札达县特产

大家好，下面小编给大家分享一下。

很多人不知道札达县的特产。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

札达县有炸肺馅、簸箕饼、蹄筋、藏血肠、藏肺吹、肝吹、火车饼。

1.炸肺:炸肺藏嗓在拉萨等地较为常见。主要由羊肺配酥油和面粉等制成。，先煮后炒。其特点是色泽浅棕，外脆内软，味道鲜美。

2、簸箕饼:传统美食，“和记美食”的制作是用手工制作的饼，里面填充了绿豆沙、红烧肉、虾仁等原料，充满了古老的风味。

3、蹄筋:蹄筋一直是上品宴席，食用历史悠久。在古代食谱中，& ldquo人参、翅、骨、腹、窝、膜、筋、唇& rdquo列为& ldquo八珍& rdquo说道。

4.藏血肠:藏血肠地区的农牧民每宰杀一只羊，羊血都不单独煮熟，而是倒入小肠中煮熟。特点是吃的时候不碎不渣不脱皮，软嫩不腻不柴。

5.藏式吹肺吹肝:藏式吹肺、吹肝、吹肝，也叫腌制猪肺、猪肝，是藏族特有的腌制肉制品之一。

6.火车饼:创始人刘一吉结合当地的茶叶、制茶、制饼技术，制作出火车饼，是分岐湖的名产。

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